소소황 두부돼지찌개 레시피

만드는 법

1. 1

   감자와 두부는 도톰하게 썰고 양파, 대파, 청양고추, 홍고추도 손질해 썬다.

   두부 300g감자 300g양파 ½개대파 ½대청양고추 2개홍고추 1개▶ 0:00
2. 2

   팬에 식용유를 두르고 고추장과 고춧가루를 약불에서 볶는다.

   고추장(양념) 2½큰술고춧가루(양념) 크게 1 큰술식용유 1큰술▶ 0:23
3. 3

   돼지고기와 맛술을 넣고 중불에서 볶는다.

   맛술 1큰술▶ 0:34
4. 4

   양파를 넣어 함께 볶다가 감자를 넣고 볶는다.

   감자 300g양파 ½개▶ 0:48
5. 5

   다시마육수를 붓고 뚜껑을 덮어 중불에서 10분 끓인다.

   다시마육수 600mL▶ 0:56
6. 6

   진간장, 액젓, 다진 마늘, 다진 생강을 넣는다.

   진간장(양념) 2큰술다진마늘(양념) 크게 1 큰술다진생강(양념) ½작은술▶ 1:06
7. 7

   두부, 대파, 고추, 후추를 넣고 조금 더 끓여 완성한다.

   두부 300g대파 ½대후추 적당량▶ 1:17