뚝딱이형 스테이크 카츠 레시피

만드는 법

1. 1

   스테이크용 소고기 앞뒤에 소금을 넉넉히 뿌린다.

   소금 적당량▶ 0:05
2. 2

   오븐 트레이에 올려 100도 에어프라이어에서 25분간 구워 수분을 날린다.

   ▶ 0:15
3. 3

   녹인 버터에 다진 양파와 마늘을 투명해질 때까지 볶는다.

   버터(소스) 10g다진 양파(소스) 50g▶ 0:22
4. 4

   우유, 돈까스 소스, 케첩, 굵게 간 후추를 넣고 끓여 소스를 만든다.

   우유(소스) 50mL돈까스 소스(소스) 60mL케첩(소스) 1큰술▶ 0:27
5. 5

   고기에 밀가루, 계란물, 빵가루를 차례로 입힌다.

   밀가루(튀김옷)계란물(튀김옷)빵가루(튀김옷)▶ 0:37
6. 6

   160도 기름에 겉면이 진한 갈색이 될 때까지 튀긴다.

   ▶ 0:48
7. 7

   접시에 구운 모닝빵, 에그마요, 피클을 담고 소스를 깐다.

   모닝빵 적당량에그마요 적당량피클 적당량▶ 0:55
8. 8

   먹기 좋게 자른 스테이크 카츠를 올리고 파슬리를 뿌려 완성한다.

   파슬리 적당량▶ 1:02