소소황 볶음우동 레시피

만드는 법

1. 1

   양배추, 양파, 당근, 피망을 먹기 좋게 썰고 청양고추는 어슷썰고 베이컨도 썬다.

   양배추 100g베이컨 100g양파 ⅓개당근 ¼개청양고추 2개▶ 0:12
2. 2

   간장, 식초, 맛술, 올리고당, 굴소스, 고춧가루를 섞어 양념소스를 만든다.

   굴소스(양념소스) 1½큰술올리고당(양념소스) 2큰술고춧가루(양념소스) 1큰술맛술(양념소스) 1큰술식초(양념소스) ⅔큰술▶ 0:41
3. 3

   끓는 물에 우동면을 풀어질 정도로만 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.

   우동면 200g▶ 0:59
4. 4

   달군 팬에 기름을 두르고 베이컨을 노릇하게 굽는다.

   베이컨 100g▶ 1:18
5. 5

   양파, 당근, 양배추, 다진마늘을 넣고 센불에서 볶는다.

   양배추 100g양파 ⅓개당근 ¼개다진마늘 1큰술▶ 1:29
6. 6

   우동면을 넣고 살짝 볶은 뒤 양념소스를 넣는다.

   우동면 200g▶ 1:40
7. 7

   숙주, 피망, 청양고추, 새우를 넣고 재빨리 볶는다.

   숙주 100g청양고추 2개▶ 1:49
8. 8

   숙주가 살짝 익으면 후추를 넣고 가볍게 볶아 접시에 담는다.

   숙주 100g후추 적당량▶ 2:04