볶음우동 레시피 비교
유튜버 2명의 영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 고춧가루 · 양파 · 식용유
재료 비교표
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 1개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 27가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 카레가루 ½큰술 · 만개의레시피
- 설탕 1큰술 · 만개의레시피
- 간장 2큰술 · 만개의레시피
- 고추장 1큰술 · 만개의레시피
- 대파 조금 · 만개의레시피
- 깻잎 7장 · 만개의레시피
- 물 800mL · 만개의레시피
- 소금 1큰술 · 만개의레시피
- 콩나물 180g · 만개의레시피
- 냉동우동면 1개 · 만개의레시피
- 통깨 ½큰술 · 만개의레시피
- 참기름 1큰술 · 만개의레시피
- 우동면 100g · 소소황
- 숙주 50g · 소소황
- 양배추 50g · 소소황
- 베이컨 50g · 소소황
- 당근 0.1개 · 소소황
- 청피망 ½개 · 소소황
- 청양고추 1개 · 소소황
- 칵테일 새우 5마리 · 소소황
- 다진마늘 ½큰술 · 소소황
- 진간장 1½큰술 · 소소황
- 굴소스 ¾큰술 · 소소황
- 올리고당 1큰술 · 소소황
- 맛술 ½큰술 · 소소황
- 식초 ⅓큰술 · 소소황
- 후추 적당량 · 소소황
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2025.10
- 카레가루, 설탕, 고춧가루, 간장, 고추장을 섞어 양념장을 만든다.
- 양파, 대파, 깻잎을 손질한다.
- 물에 소금을 넣고 끓으면 콩나물을 데쳐 건진다.
- 같은 물에 냉동 우동면을 넣어 풀고 찬물에 헹군다.
- 식용유에 양파와 대파를 볶아 단맛을 낸다.
- 약불로 줄이고 양념장을 넣어 볶는다.
- 헹군 우동면과 콩나물을 넣고 볶아 섞는다.
- 통깨와 참기름을 뿌려 그릇에 담는다.
소소황2024.04
- 양배추, 양파, 당근, 피망을 먹기 좋게 썰고 청양고추는 어슷썰고 베이컨도 썬다.
- 간장, 식초, 맛술, 올리고당, 굴소스, 고춧가루를 섞어 양념소스를 만든다.
- 끓는 물에 우동면을 풀어질 정도로만 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 달군 팬에 기름을 두르고 베이컨을 노릇하게 굽는다.
- 양파, 당근, 양배추, 다진마늘을 넣고 센불에서 볶는다.
- 우동면을 넣고 살짝 볶은 뒤 양념소스를 넣는다.
- 숙주, 피망, 청양고추, 새우를 넣고 재빨리 볶는다.
- 숙주가 살짝 익으면 후추를 넣고 가볍게 볶아 접시에 담는다.