소소황 무생채 레시피

만드는 법

1. 1

   무를 씻어 얇고 가늘게 채 썬다.

   ▶ 0:04
2. 2

   쪽파를 썰고 마늘은 잘게 다지며 홍고추도 잘게 썬다.

   쪽파 60g마늘 7알홍고추 1개▶ 0:12
3. 3

   양푼에 무채와 설탕, 고춧가루를 넣고 색을 입힌다.

   고춧가루 4큰술설탕 1큰술▶ 0:31
4. 4

   액젓, 새우젓, 매실액, 식초, 마늘, 생강, 홍고추, 통깨를 넣고 버무린다.

   마늘 7알홍고추 1개새우젓 1큰술식초 3큰술매실액 3큰술통깨 2큰술▶ 0:46
5. 5

   쪽파와 소금을 넣고 버무린 뒤 간을 보고 모자라면 소금을 더한다.

   쪽파 60g소금 ½작은술▶ 1:07
6. 6

   그릇에 담아 낸다.

   ▶ 1:22