김대석 셰프 삶은 옥수수 레시피

만드는 법

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   옥수수 껍질을 한쪽만 살짝 벗겨 씻는다. 수염은 버리지 않는다.

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   냄비 바닥에 옥수수 겉잎을 깔고 옥수수를 차곡차곡 넣는다.

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3. 3

   천일염, 뉴슈가, 미림을 넣는다.

   천일염 1큰술뉴슈가 ½큰술미림 1바퀴▶ 1:52
4. 4

   물을 옥수수가 잠길 만큼 붓고 뚜껑을 덮어 끓인다.

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   끓어오르면 중불로 25분 삶고, 15분쯤에 집게로 위아래를 뒤집는다.

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   불을 끄고 10분 뜸을 들인다.

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7. 7

   채반에 꺼내 식혀 먹는다.

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