삶은 옥수수 레시피 비교
유튜버 2명의 영상 4개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 이름이 다른 영상 1개 전기밥솥 삶은 옥수수 · 같은 요리의 변형으로 묶었어요
- 거의 모두 쓰는 재료 물
- 절반쯤 쓰는 재료 천일염 · 뉴슈가 · 설탕 · 찰옥수수 · 옥수수
- 만드는 단계 가운데 7단계 · 6~7단계, 영상 4개
재료 비교표
| 재료 | 김대석 셰프2026.07 · 영상 분량 | 김대석 셰프2025.07 · 영상 분량 | 김대석 셰프2025.07 · 영상 분량 | 램블부부2019.07 · 전기밥솥 삶은 옥수수 · 2인분→1인분 |
|---|---|---|---|---|
| 물 | 양 미정 | 1.6리터 | 양 미정 | 250mL |
| 천일염 | 1큰술 | 1큰술 | 1큰술 | – |
| 뉴슈가 | ½큰술 | ⅓큰술 | ⅓큰술 | – |
| 설탕 | – | 1큰술 | 1큰술 | ½큰술 |
| 찰옥수수 | 8개 | – | 7개 | – |
| 옥수수 | – | 7개 | – | 2개 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 3개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 2가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 미림 1바퀴 · 김대석 셰프
- 소금 ½큰술 · 램블부부
만드는 순서 비교
| 항목 | 김대석 셰프2026.07 | 김대석 셰프2025.07 | 김대석 셰프2025.07 | 램블부부2019.07 · 전기밥솥 삶은 옥수수 |
|---|---|---|---|---|
| 단계 수 | 7단계 | 6단계 | 7단계 | 7단계 |
| 단계에 적힌 시간 | 5단계 25분 · 5단계 15분 · 6단계 10분 | 4단계 30분 · 5단계 10분 | 5단계 30분 · 6단계 10분 | 6단계 20분 · 6단계 20분 |
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
김대석 셰프2026.07
- 옥수수 껍질을 한쪽만 살짝 벗겨 씻는다. 수염은 버리지 않는다.
- 냄비 바닥에 옥수수 겉잎을 깔고 옥수수를 차곡차곡 넣는다.
- 천일염, 뉴슈가, 미림을 넣는다.
- 물을 옥수수가 잠길 만큼 붓고 뚜껑을 덮어 끓인다.
- 끓어오르면 중불로 25분 삶고, 15분쯤에 집게로 위아래를 뒤집는다.
- 불을 끄고 10분 뜸을 들인다.
- 채반에 꺼내 식혀 먹는다.
김대석 셰프2025.07
- 냄비에 옥수수를 차곡차곡 넣고 잠길 만큼 물을 붓는다.
- 천일염과 뉴슈가(없으면 설탕)를 넣는다.
- 뚜껑을 닫고 센 불로 끓이다가 끓어오르면 중불로 낮춘다.
- 중불에서 30분 삶는다.
- 불을 끄고 뚜껑을 덮은 채 10분 뜸을 들인다.
- 뚜껑을 열고 꺼내 맛을 본다.
김대석 셰프2025.07
- 색이 연한 찰옥수수를 골라 깨끗이 씻는다.
- 냄비에 옥수수를 차곡차곡 담고 잠길 만큼 물을 붓는다.
- 천일염과 뉴슈가(또는 설탕)를 넣고 저어 녹인다.
- 뚜껑을 덮고 불을 켜서 끓인다.
- 끓어오르면 중불로 낮춰 30분 삶는다.
- 불을 끄고 뚜껑 덮은 채 10분 뜸을 들인다.
- 뚜껑을 열어 완성한다. 남으면 식혀서 밀폐용기에 담아 냉동한다.
램블부부2019.07 · 전기밥솥 삶은 옥수수
- 옥수수 속껍질 2장 정도만 남기고 껍질과 수염을 떼어 낸 뒤 깨끗이 씻는다.
- 물에 소금과 설탕을 넣고 골고루 섞는다.
- 옥수수를 전기밥솥에 넣는다. 들어가지 않으면 2~3등분 한다.
- 남겨 둔 옥수수 껍질로 자른 옥수수를 감싼다.
- 소금설탕물을 밥솥에 붓는다.
- 영양찜 기능으로 20분 돌린 뒤 익은 정도를 보고, 덜 익었으면 20분 더 돌린다.
- 다 삶은 뒤 남은 물은 버리고 옥수수를 꺼내 먹는다.