김대석 셰프 오디청 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2024년 6월 · 재료 3가지 · 6단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
유튜브에서 영상 보기 ↗재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상에서 말한 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
오디를 찬물에 담가 살짝 흔들어 씻는다.
- 2
물기를 1시간 정도 쭉 빼준다.
- 3
오디에 설탕을 1대 1 비율로 붓는다.
- 4
레몬즙을 두 스푼 넣고 섞는다.
- 5
병에 천천히 담고 뚜껑은 꽉 닫지 않고 살짝 풀어둔다.
- 6
상온에서 3일 숙성한 뒤 김치냉장고에 보관하고, 물에 타서 마신다.