소소황 계란볶음 레시피

만드는 법

1. 1

   마늘은 도톰하게 2~3조각으로 썰고 대파는 송송, 고추는 어슷하게 썬다.

   대파 ½대마늘 10알▶ 0:16
2. 2

   분량의 양념 재료에 생수를 넣고 섞어 양념소스를 만든다.

   생수(양념소스) 40mL▶ 0:33
3. 3

   계란을 하나씩 작은 볼에 깨어 둔다.

   계란 6개▶ 0:57
4. 4

   팬에 기름을 넉넉히 두르고 뜨거워지면 계란을 중불에서 양면 노릇하게 튀긴다.

   계란 6개▶ 1:00
5. 5

   노른자가 익으면 채반에 건져 기름을 뺀다.

   ▶ 1:18
6. 6

   남은 기름에 돼지고기를 볶다가 마늘을 넣고 노릇하게 볶는다.

   돼지고기 100g마늘 10알▶ 1:27
7. 7

   양념소스와 청·홍고추를 넣고 함께 볶는다.

   홍고추 2개▶ 1:47
8. 8

   튀긴 계란을 넣고 양념이 배도록 볶는다.

   계란 6개▶ 2:00
9. 9

   마지막에 대파를 넣고 살짝 볶은 뒤 접시에 담는다.

   대파 ½대▶ 2:14