램블부부 다이어트 삼계탕과 현미채소죽 레시피

끓는 물에 닭가슴살과 통후추를 넣고 3분간 데친다.

대파와 양파를 큼직하게 썬다.

데친 닭가슴살, 삼계탕재료, 대파, 양파, 대추, 물 2L를 넣고 끓인다.

끓기 시작하면 중불에서 30분, 중약불에서 30분 더 끓여 완성한다.

현미를 씻어 30분 이상 불린다.

표고버섯, 당근, 애호박을 다지듯 작게 썬다.

닭육수 3컵에 불린 현미를 넣고 중불에서 5분간 끓인다.

센불로 바꿔 채소를 넣고 5분간 더 끓여 완성한다. 농도는 닭육수로 맞춘다.