김대석 셰프 떡국떡 떡볶이 레시피
김대석 셰프TV 영상 정리 · 2025년 1월 · 재료 12가지 · 7단계
유튜버가 이 영상을 다른 사이트에서 재생하지 않도록 해 두었어요. 단계마다 있는 시각 버튼을 누르면 유튜브에서 그 장면부터 열려요.
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만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 컵은 200mL(종이컵 가득 한 컵), 숟가락은 밥숟가락보다 조금 큰 나무숟가락이에요.
만드는 법
- 1
물에 불렸다 물기를 뺀 떡국떡에 진간장을 넣어 코팅해 두세요.
- 2
대파는 어슷 썰고 청양고추도 썰고, 어묵은 반으로 나눠 지그재그로 썰어 준비하세요.
- 3
냄비에 물과 코인육수를 넣고 불을 켠 뒤 다진마늘, 고춧가루, 고추장, 원당, 물엿을 넣어 섞으세요.
- 4
약불로 낮춰 양념을 잠시 끓이세요.
- 5
간장 코팅한 떡을 넣고 불을 조금 올려 눌어붙지 않게 천천히 저으세요.
- 6
어묵과 청양고추를 넣고 3분 더 끓이세요.
- 7
마지막에 대파를 넣고 섞어 완성하세요.