램블부부 명이나물무침 레시피

만드는 법

1. 1

   명이나물을 흐르는 물에 2~3번 씻는다.

   ▶ 0:00
2. 2

   끓는 물에 소금을 넣고 명이나물을 1분 30초 데친다.

   소금 ⅓큰술▶ 0:03
3. 3

   찬물에 2번 헹군다.

   ▶ 0:09
4. 4

   짤순이로 물기를 짠다.

   ▶ 0:14
5. 5

   먹기 좋은 크기로 자른다.

   ▶ 0:22
6. 6

   된장, 고추장, 매실액을 섞어 양념을 만든다.

   된장(양념) 1큰술 (15mL)고추장(양념) 1큰술 (15mL)매실액(양념) 2큰술▶ 0:26
7. 7

   명이나물을 넣고 무친다.

   ▶ 0:29
8. 8

   참기름과 통깨를 넣고 골고루 무쳐 완성한다.

   참기름 1큰술 (15mL)통깨 적당량▶ 0:33