만개의레시피 렌틸콩 채소 스프 레시피

만드는 법

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   양파, 당근, 감자, 양배추, 토마토를 작은 큐브로 썬다.

   양파 ½개당근 ½개감자 ½개양배추 200g토마토 100g▶ 1:07
2. 2

   샐러리는 질긴 심지를 떼고 채 썬다.

   샐러리 1대▶ 1:25
3. 3

   달군 냄비에 올리브오일을 두르고 약불에서 양파를 볶는다.

   양파 ½개올리브오일 1큰술▶ 1:57
4. 4

   양파가 투명해지면 토마토 외 채소를 넣고 소금, 후추로 간하며 충분히 볶는다.

   양파 ½개토마토 100g소금 약간후추 약간▶ 2:23
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   채소가 익으면 렌틸콩을 볶다가 물과 월계수 잎을 넣고 중약불에서 20분 끓인다.

   렌틸콩 50g월계수 잎 1장▶ 2:48
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   콩이 익으면 토마토를 넣고 부드러워질 때까지 더 끓인 뒤 소금으로 부족한 간을 맞춘다.

   토마토 100g소금 약간▶ 3:38
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   매운맛을 원하면 크러쉬드 레드페퍼나 파프리카 파우더를 넣는다.

   파프리카 파우더(선택재료) 약간크러쉬드레드페퍼(선택재료) 약간▶ 3:55
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   그릇에 담고 이탈리안 파슬리를 곁들여 완성한다.

   이탈리안 파슬리(선택재료) 약간▶ 4:18