뚝딱이형 마늘갈비살 레시피
1분요리 뚝딱이형 영상 정리 · 2025년 1월 · 재료 9가지 · 5단계
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재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 영상 화면에 나온 값이에요. 숟가락은 유튜버가 쓴 숟가락 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요.
만드는 법
- 1
갈비살 원육의 금막에 사선으로 칼집을 넣고 한 입 크기로 깍둑썰기한다.
- 2
마늘은 칼로 거칠게 다진다.
- 3
갈비살에 다진 마늘, 진간장, 미림, 매실청, 참기름, 굴소스, 미원, 후추를 넣고 버무린다.
- 4
센 불에서 노릇노릇하게 굽는다.
- 5
마지막에 토치로 살짝 그을려 불맛을 더한다.