만개의레시피 쑥갓새우전 레시피

만드는 법

1. 1

   쑥갓 줄기는 짧게, 이파리는 한입 크기로 썬다.

   쑥갓 60g▶ 0:08
2. 2

   새우는 식감이 남게 다진다.

   새우 15마리▶ 0:11
3. 3

   청고추와 홍고추는 씨를 빼고 잘게 썬다.

   홍고추 ½개청고추 ½개홍고추(초간장) 약간▶ 0:13
4. 4

   초간장 재료를 섞어 양념장을 만든다.

   간장(초간장) 2큰술▶ 0:15
5. 5

   볼에 부침가루, 튀김가루, 물을 고루 섞는다.

   부침가루 ½종이컵튀김가루 ½종이컵▶ 0:19
6. 6

   가루가 풀리면 새우, 쑥갓, 고추, 참치액을 넣어 섞는다.

   새우 15마리쑥갓 60g참치액 ½큰술▶ 0:22
7. 7

   중불로 달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 올린다.

   ▶ 0:28
8. 8

   앞뒤로 노릇하게 굽는다.

   ▶ 0:32
9. 9

   초간장을 곁들여 낸다.

   간장(초간장) 2큰술▶ 0:38