램블부부 된장소스 맥적구이 레시피

만드는 법

1. 1

   쪽파는 송송 썰고 돼지고기는 도톰하게 채썬다.

   쪽파 10g▶ 0:16
2. 2

   고기에 후추, 맛술, 생강가루를 넣고 버무려 재워둔다.

   후추(밑간) 적당량맛술(밑간) 2큰술생강가루(밑간) ⅓큰술▶ 0:36
3. 3

   된장소스 재료를 모두 섞어 만든다.

   된장(된장소스) 1큰술▶ 0:55
4. 4

   달군 팬에 기름을 두르고 밑간한 고기를 80% 정도 익을 때까지 볶는다.

   ▶ 1:17
5. 5

   중불로 줄이고 된장소스를 넣어 3~4분 저어가며 볶는다.

   된장(된장소스) 1큰술▶ 1:37
6. 6

   불을 끄고 쪽파와 통깨를 뿌려 섞어 완성한다.

   쪽파 10g통깨 적당량▶ 2:05