램블부부 물없이 오이지 레시피
램블부부 Ramble Couple 영상 정리 · 2024년 6월 · 재료 4가지 · 8단계
영상은 화면 아래 작은 창에서 재생 중이에요
재료
만드는 법에 나오는 분량·시간은 영상 기준이에요.
분량은 유튜버가 설명란에 적은 값이에요. 1큰술은 15mL 기준이에요.
만드는 법
- 1
오이를 깨끗이 씻고 물기를 닦는다.
- 2
김장용 비닐에 오이, 소금, 황설탕을 번갈아 반복해 담는다.
- 3
남은 소금과 식초를 넣는다.
- 4
공기를 빼고 묶어 그늘에서 3일간 둔다.
- 5
3일 뒤 오이의 위아래를 서로 바꿔준다.
- 6
다시 공기를 빼고 묶어 그늘에서 7일간 둔다.
- 7
7일 뒤 오이지를 국물까지 김치냉장고 보관용기에 옮겨 담는다.
- 8
뚜껑을 닫아 김치냉장고에 보관한다.