뚝딱이형 두부 멘치까스 레시피

만드는 법

1. 1

   두부를 먹기 좋게 잘라 겉면에 부침가루를 묻힌다.

   두부 500g부침가루▶ 0:04
2. 2

   다진 돼지고기에 대파, 마늘, 맛소금, 후추, 참기름을 넣고 반죽한다.

   다진 돼지고기 250g맛소금 ⅓큰술후추 ⅓큰술참기름 ½큰술▶ 0:13
3. 3

   두부 한쪽 면에 고기 반죽을 붙인다.

   두부 500g▶ 0:22
4. 4

   밀가루, 계란, 빵가루 순으로 입힌다.

   밀가루(튀김옷)계란(튀김옷)빵가루(튀김옷)▶ 0:28
5. 5

   겉면에 기름을 충분히 묻혀 에어프라이어에 굽는다.

   ▶ 0:35
6. 6

   뜨겁게 달군 기름에 노릇하게 튀긴다.

   ▶ 0:40
7. 7

   밥에 카레 소스를 붓고 멘치까스를 올려 파슬리를 뿌려 덮밥으로 먹는다.

   카레 소스파슬리 적당량▶ 0:50