뚝딱이형 풀드포크 카레 레시피

만드는 법

1. 1

   오븐용 트레이에 기름을 살짝 두르고 채 썬 양파, 슬라이스 토마토, 양송이버섯을 깐다.

   양파 600g토마토 150g양송이버섯 200g▶ 0:00
2. 2

   그 위에 앞다리살을 올리고 다진 마늘, 버터, 소금, 후추, 월계수잎을 넣은 뒤 호일로 꽁꽁 감싼다.

   앞다리살 600g다진 마늘 50g버터 20g소금 2g후추 1g월계수잎 2장▶ 0:16
3. 3

   160도 오븐에서 1~2시간, 고기가 손으로 부서질 때까지 익힌다.

   ▶ 0:30
4. 4

   고기를 손으로 찢어 팬에 모두 붓고 우유를 부는다.

   우유 200mL▶ 0:40
5. 5

   골든커리, 다크초콜릿, 물을 넣고 잘 풀어 끓인다.

   골든커리 110g다크초콜릿 5g▶ 0:46
6. 6

   마지막에 생크림을 넣어 부드럽게 마무리한다.

   생크림 100mL▶ 0:55
7. 7

   밥 옆에 카레를 담고 레드페퍼와 파슬리를 뿌린다.

   레드페퍼 적당량파슬리 적당량▶ 1:02