소소황 돼지고기 김치찌개 레시피

만드는 법

1. 1

   양파는 채썰고 청양고추는 어슷썰며 두부는 먹기 좋게 썬다.

   양파 ½개청양고추 2개두부 1모 (300g)▶ 0:10
2. 2

   신김치는 꽁지를 잘라내고 먹기 좋은 크기로 썬다.

   신김치 ¼포기 (450g)▶ 0:28
3. 3

   달군 냄비에 식용유를 두르고 앞다리살을 중강불에서 노릇하게 볶는다.

   식용유 2큰술▶ 0:37
4. 4

   고기가 노릇해지면 김치를 넣고 함께 볶는다.

   ▶ 0:53
5. 5

   양파와 김치국물을 넣고 더 볶은 뒤 육수를 붓는다.

   양파 ½개김치국물 80mL▶ 1:06
6. 6

   뚜껑을 덮고 중불에서 10분간 끓인다.

   ▶ 1:25
7. 7

   새우젓, 다진마늘, 고춧가루, 설탕을 넣고 저어준다.

   고춧가루(양념) 2큰술다진마늘(양념) 1큰술설탕(양념) ½큰술새우젓(양념) ½큰술▶ 1:31
8. 8

   두부를 돌려 담고 청양고추와 대파를 넣어 한소끔 더 끓여 완성한다.

   대파 ½대청양고추 2개두부 1모 (300g)▶ 1:47