램블부부 양배추 또띠아 오믈렛 레시피

만드는 법

1. 1

   달군 팬에 기름을 두르고 채썬 양배추와 당근, 소금을 넣고 볶는다.

   양배추 200g당근 80g소금 적당량▶ 0:05
2. 2

   채소의 숨이 죽으면 계란 1개를 넣고 노른자를 터뜨려 골고루 섞는다.

   계란 2개▶ 0:20
3. 3

   동그랗게 모양을 잡고 또띠아 1장을 올려 눌러준다.

   ▶ 0:35
4. 4

   또띠아 위에 접시를 올려 조심해서 뒤집은 뒤 다시 팬에 넣어 아랫면을 익힌다.

   ▶ 0:44
5. 5

   치즈와 썬 부추를 올린다.

   부추 10g▶ 1:02
6. 6

   팬을 돌려 또띠아를 떼어낸 뒤 뒤집개로 뒤집어 30초쯤 익힌다.

   ▶ 1:13
7. 7

   불을 끄고 접시를 덮어 뒤집어 담는다.

   ▶ 1:33
8. 8

   뒤집기 부담스러우면 부추를 뿌린 뒤 반으로 접어 뒤집개로 눌러 익힌다.

   부추 10g▶ 1:48