뚝딱이형 당근요리 3가지 레시피

당근을 채 썰어 올리브유 두른 팬에 노릇하게 굽는다.

볶은 당근을 믹서에 곱게 갈아 말랑한 버터와 소금을 섞어 당근버터를 만든다.

뜨거운 밥에 계란후라이와 당근버터를 올리고 간장을 넣어 비빈다.

버터 두른 팬에 채 썬 당근, 양파, 감자를 볶는다.

당근이 익으면 우유와 함께 믹서에 간다.

간 채소를 냄비에 붓고 생크림을 넣어 끓인다.

치킨스톡, 소금, 후추로 간을 맞추고 파슬리와 바게트를 곁들인다.

물, 식초, 설탕, 소금을 한 번 끓여 식힌다.

얇게 썬 당근에 부어 냉장고에서 하루 숙성한다.