소소황 오이양파무침 레시피

만드는 법

1. 1

   오이를 씻어 도톰하게 어슷썬다.

   ▶ 0:00
2. 2

   소금을 넣고 10분간 절인다.

   소금 ½큰술▶ 0:09
3. 3

   양파는 채썬다.

   양파 ½개▶ 0:15
4. 4

   홍고추는 반 갈라 씨를 빼고 짧게 채썬다.

   홍고추 1개▶ 0:18
5. 5

   고춧가루, 간장, 식초, 매실액, 설탕, 올리고당, 고추장, 다진마늘을 섞어 양념장을 만든다.

   고춧가루(양념) 2½큰술고추장(양념) 1큰술식초(양념) 2큰술다진마늘(양념) 1큰술올리고당(양념) 1큰술설탕(양념) ½큰술▶ 0:24
6. 6

   절인 오이를 살짝 씻어 체에 받쳐 물기를 뺀다.

   ▶ 0:41
7. 7

   볼에 채소와 양념장, 통깨, 참기름을 넣고 무친다.

   참기름 1큰술통깨 1큰술▶ 0:48
8. 8

   그릇에 담아 완성한다.

   ▶ 0:59