소소황 무생채 레시피

만드는 법

1. 1

   무를 가늘게 채 썬다(채칼 가능).

   ▶ 0:04
2. 2

   쪽파를 적당한 길이로 썰고 마늘을 다진다.

   쪽파 1줌▶ 0:18
3. 3

   무채에 고운 고춧가루와 고춧가루를 넣고 버무려 색을 입힌다.

   고춧가루(양념) 3큰술고운 고춧가루(양념) 3큰술▶ 0:33
4. 4

   설탕, 액젓, 매실액, 식초, 다진 생강, 다진 마늘을 넣고 버무린다.

   다진마늘(양념) 2큰술다진생강(양념) 1작은술식초(양념) 2½큰술설탕(양념) 2큰술매실액(양념) 2큰술▶ 0:47
5. 5

   쪽파와 채 썬 홍고추를 넣는다.

   쪽파 1줌홍고추 1~2 개▶ 1:07
6. 6

   깨소금과 소금을 넣고 버무린다.

   깨소금(양념) 2큰술소금(양념) ⅓작은술▶ 1:10
7. 7

   통깨를 뿌려 마무리한다.

   통깨 적당량▶ 1:20