뚝딱이형 계란 육개장 레시피

만드는 법

1. 1

   냄비에 식용유를 넉넉히 두르고 대파와 표고버섯을 넣어 숨이 죽을 때까지 볶는다.

   식용유 4큰술대파 300g표고버섯 40g▶ 0:03
2. 2

   물과 사골곰탕을 붓고 고춧가루, 국간장, 다시다, 다진 마늘, 후추로 양념한다. 이때 간이 살짝 짜야 정상이다.

   국간장 1큰술다진마늘 1큰술후추 ¼큰술▶ 0:15
3. 3

   끓어오르면 불린 당면과 푼 계란을 넣는다.

   불린 당면 30g계란 3개▶ 0:26
4. 4

   맛소금으로 부족한 간을 맞추면 완성이다.

   맛소금 ¼큰술▶ 0:31