뚝딱이형 한우 불고기 레시피

만드는 법

1. 1

   믹서기에 양파, 배, 생강, 물을 넣고 곱게 간다.

   양파(양념) 100g생강(양념) 3g양파 150g▶ 0:00
2. 2

   간 것을 볼에 붓고 진간장, 국간장, 매실액, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 후추, 미원을 섞어 양념을 만든다.

   진간장 120mL국간장 1큰술매실액 3큰술설탕 1큰술다진 마늘 1큰술참기름 1큰술후추 ⅓큰술미원 ½큰술▶ 0:08
3. 3

   불고기감 한우에 양념을 부어 냉장고에서 최소 2시간 재운다.

   ▶ 0:35
4. 4

   팬을 뜨겁게 달군 뒤 재운 고기를 올리고 뒤집어가며 굽는다.

   ▶ 0:40
5. 5

   양파와 표고버섯을 함께 넣어 익힌다.

   양파(양념) 100g양파 150g표고버섯 50g▶ 0:42
6. 6

   마지막에 파채를 넣고 참깨를 뿌려 한 번 더 볶아 완성한다.

   파채 160g참깨 1큰술▶ 0:51