소소황 두부감자짜글이 레시피

만드는 법

1. 1

   감자를 얇게 썬다.

   감자 2개 (200g)▶ 0:08
2. 2

   두부를 적당히 썰어 키친타월로 물기를 제거한다.

   두부 1모 (400g)▶ 0:12
3. 3

   대파, 홍고추, 청양고추를 썬다.

   대파 ½대청양고추 2개홍고추 1개▶ 0:19
4. 4

   스팸을 뜨거운 물에 데쳐 으깬다.

   스팸 150g▶ 0:32
5. 5

   간장, 맛술, 물엿, 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 후추를 섞어 양념장을 만든다.

   고추장(양념) 1큰술고춧가루(양념) 2½큰술다진마늘(양념) 1큰술맛술(양념) 1큰술물엿(양념) 1큰술후추 적당량▶ 0:42
6. 6

   기름 두른 팬에 두부를 중불로 앞뒤 노릇하게 굽는다.

   두부 1모 (400g)▶ 1:01
7. 7

   냄비에 감자, 스팸, 구운 두부를 돌려 담고 가운데 양파를 넣는다.

   감자 2개 (200g)두부 1모 (400g)스팸 150g양파 ½개▶ 1:26
8. 8

   양념장과 물 400ml를 넣고 뚜껑 덮어 10분 끓인다.

   ▶ 1:40
9. 9

   대파와 고추, 참치액을 넣고 국물을 끼얹으며 자박하게 졸인다.

   대파 ½대▶ 1:58