두부감자짜글이 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 두부 · 감자 · 양파 · 대파 · 청양고추 · 홍고추 · 물 · 진간장
재료 비교표
| 재료 | 소소황2024.11 · 영상 분량 | 소소황2024.02 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 두부 | 400g | 1모 (400g) |
| 감자 | 200g | 2개 (200g) |
| 양파 | ½개 | ½개 |
| 대파 | 1대 | ½대 |
| 청양고추 | 3개 | 2개 |
| 홍고추 | 1개 | 1개 |
| 물 | 500mL | 400mL |
| 진간장 | 2큰술 | 2큰술 |
| 고추장 | 1½큰술 | 1큰술 |
| 고춧가루 | 2½큰술 | 2½큰술 |
| 맛술 | 2큰술 | 1큰술 |
| 다진마늘 | 1½큰술 | 1큰술 |
| 후추 | 적당량 | 적당량 |
| 식용유 | 1큰술 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 6가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 돼지고기 찌개용 300g · 소소황
- 참치액 1큰술 · 소소황
- 다진생강 1작은술 · 소소황
- 스팸 150g · 소소황
- 참치액젓 1큰술 · 소소황
- 물엿 1큰술 · 소소황
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2024.11
- 두부와 감자를 잘게 깍둑썰기한다.
- 대파, 청양고추, 홍고추를 어슷썰고 양파도 썬다.
- 고춧가루, 고추장, 간장, 맛술, 다진 마늘, 생강, 후추를 섞어 양념장을 만든다.
- 달군 냄비에 기름을 두르고 돼지고기를 중불에 볶는다.
- 양념장을 넣고 함께 볶는다.
- 물을 붓고 두부를 넣은 뒤 뚜껑을 덮어 10분 끓인다.
- 참치액과 고추를 넣고 2분 더 끓인다.
- 대파를 넣고 한소끔 끓여 뚝배기에 담는다.
소소황2024.02
- 감자를 얇게 썬다.
- 두부를 적당히 썰어 키친타월로 물기를 제거한다.
- 대파, 홍고추, 청양고추를 썬다.
- 스팸을 뜨거운 물에 데쳐 으깬다.
- 간장, 맛술, 물엿, 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 후추를 섞어 양념장을 만든다.
- 기름 두른 팬에 두부를 중불로 앞뒤 노릇하게 굽는다.
- 냄비에 감자, 스팸, 구운 두부를 돌려 담고 가운데 양파를 넣는다.
- 양념장과 물 400ml를 넣고 뚜껑 덮어 10분 끓인다.
- 대파와 고추, 참치액을 넣고 국물을 끼얹으며 자박하게 졸인다.