뚝딱이형 간짜장 레시피

만드는 법

1. 1

   삼겹살을 먹기 좋게 썬다.

   삼겹살 500g▶ 0:00
2. 2

   팬에 기름을 넉넉히 두르고 삼겹살을 노릇하게 볶는다.

   삼겹살 500g▶ 0:10
3. 3

   양파는 반 갈라 가로세로 3등분하고 주키니 호박은 먹기 좋게 썬다.

   양파 500g▶ 0:20
4. 4

   양파와 호박을 팬에 넣고 볶는다.

   양파 500g▶ 0:31
5. 5

   양파가 살짝 투명해지면 짜장분말을 넣는다.

   양파 500g▶ 0:40
6. 6

   물을 아주 조금씩 부어가며 뭉친 가루를 풀어 볶는다.

   ▶ 0:42
7. 7

   굴소스나 치킨스톡으로 간과 감칠맛을 보충한다.

   굴소스 1큰술▶ 0:47
8. 8

   삶은 중화면에 짜장을 올리고 고춧가루와 계란후라이를 곁들인다.

   중화면고춧가루 적당량계란후라이 적당량▶ 0:54