뚝딱이형 김치수제비 레시피

만드는 법

1. 1

   냄비에 물, 멸치다시팩, 신김치를 넣고 10분간 끓인다.

   멸치다시팩신김치 250g▶ 0:03
2. 2

   고춧가루, 국간장, 된장, 고추장, 다진 마늘로 양념한다.

   고춧가루 1큰술국간장 2큰술된장 ½큰술고추장 ½큰술다진마늘 1큰술▶ 0:12
3. 3

   참치액, 혼다시, 맛소금 중 원하는 것으로 부족한 간을 맞춘다.

   참치액(부족한 간 맞춤) 적당량혼다시(부족한 간 맞춤) ¼큰술맛소금(부족한 간 맞춤) 적당량맛소금(반죽) ¼큰술▶ 0:20
4. 4

   볼에 밀가루, 감자전분, 맛소금, 물을 섞어 묽은 반죽을 만든다.

   맛소금(부족한 간 맞춤) 적당량밀가루(반죽) 100g감자전분(반죽) 100g맛소금(반죽) ¼큰술▶ 0:26
5. 5

   반죽을 주걱으로 떠서 국물에 넣는다.

   ▶ 0:31
6. 6

   채 썬 양파·애호박, 콩나물, 느타리버섯, 대파, 청양고추를 넣고 끓여 마무리한다.

   양파 50g애호박 50g콩나물 100g느타리버섯 20g대파 30g청양고추 10g▶ 0:46