소소황 돼지고기 김치찌개 레시피

만드는 법

1. 1

   신김치는 먹기 좋게 썰고, 두부는 도톰하게, 대파·양파·청양고추는 알맞게 썰어 준비한다.

   신김치 450g두부 1모 (400g)양파 ½개대파 1대청양고추 2개▶ 0:08
2. 2

   예열한 냄비에 식용유를 두르고 돼지고기를 중강불에서 기름이 나올 때까지 노릇하게 볶는다.

   돼지고기 500g식용유 1큰술▶ 0:32
3. 3

   신김치를 넣고 함께 볶는다.

   신김치 450g▶ 0:48
4. 4

   청주, 고춧가루, 설탕, 김치국물을 넣고 조금 더 볶는다.

   김치국물 100mL고춧가루 2큰술설탕 ½큰술▶ 0:59
5. 5

   육수와 새우젓을 넣고 뚜껑을 덮어 중불에서 10분 끓인다.

   ▶ 1:13
6. 6

   두부, 대파, 다진마늘, 청양고추를 넣고 센불에서 5분 더 끓여 마무리한다.

   두부 1모 (400g)대파 1대청양고추 2개다진마늘 1큰술▶ 1:27