뚝딱이형 브리또볼 레시피

만드는 법

1. 1

   목살을 깍둑썰기해 기름 두른 팬에 노릇하게 굽는다(에어프라이어도 가능).

   목살 400g▶ 0:04
2. 2

   구운 고기에 타코시즈닝을 넉넉히 뿌려 버무린다.

   타코시즈닝 1큰술▶ 0:19
3. 3

   볼에 현미밥을 담고 양념한 고기를 올린다.

   현미밥 1그릇▶ 0:24
4. 4

   다진 토마토, 양파, 할라피뇨 피클에 올리브오일, 레몬즙, 타바스코, 소금, 설탕, 후추, 바질을 섞어 살사소스를 만든다.

   토마토(살사소스) 250g양파(살사소스) 100g할라피뇨 피클(살사소스) 2큰술올리브오일(살사소스) 4큰술레몬즙(살사소스) 1큰술타바스코(살사소스) 1큰술소금(살사소스) ½큰술설탕(살사소스) ⅓큰술후추(살사소스) ¼큰술바질(살사소스) ½큰술레몬즙(소스) 1큰술소금(소스) ½큰술▶ 0:30
5. 5

   밥 위에 살사소스를 듬뿍 올리고 다진 아보카도와 스위트콘으로 마무리한다.

   아보카도스위트콘▶ 0:47
6. 6

   원하면 생크림, 우유, 레몬즙, 소금을 섞은 소스를 뿌려 먹는다.

   레몬즙(살사소스) 1큰술소금(살사소스) ½큰술생크림(소스) 100mL우유(소스) 2큰술레몬즙(소스) 1큰술소금(소스) ½큰술▶ 0:53