유튜브 레시피 정리 · 영상 2,280편 · 유튜버 5곳
2026년 10월 19일 월요일
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유린기 레시피 비교

유튜버 2명의 영상 3개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.

한눈에 보기

  • 거의 모두 쓰는 재료 양상추 · 대파 · 청양고추 · 홍고추 · 전분가루 · 소금 · 후추 · 식용유
  • 만드는 단계 가운데 9단계 · 6~9단계, 영상 3개

재료 비교표

재료소소황2025.09 · 영상 분량소소황2025.08 · 영상 분량만개의레시피2025.07 · 1인분→1인분
양상추100g100g2장
대파½대½대10cm
청양고추2개2개½개
홍고추1개1개½개
전분가루½컵½컵1½큰술
소금4꼬집4꼬집약간
후추적당량적당량약간
식용유적당량적당량적당량
설탕2½큰술2½큰술2큰술
식초1큰술1큰술2큰술
닭정육(닭다리살)500g500g–
양파½개½개–
청주2큰술2큰술–
진간장3큰술3큰술–
레몬즙2½큰술2½큰술–
다진마늘1큰술1큰술–
생강즙1큰술1큰술–
참기름1큰술1큰술–

영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).

표에 없는 재료 6가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
  • 닭다리살 200g · 만개의레시피
  • 튀김가루 1½큰술 · 만개의레시피
  • 간장 2큰술 · 만개의레시피
  • 굴소스 1큰술 · 만개의레시피
  • 물 2큰술 · 만개의레시피
  • 미림 1큰술 · 만개의레시피

만드는 순서 비교

항목소소황2025.09소소황2025.08만개의레시피2025.07
단계 수9단계9단계6단계
단계에 적힌 시간
7단계 7~8분
7단계 7~8분
–

영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.

영상별 만드는 순서 펼쳐 보기

소소황2025.09

  1. 닭다리살에 청주, 소금, 후추를 뿌려 밑간한다.
  2. 양파는 얇게 썰고 대파·마늘·청양고추·홍고추는 잘게 다진다.
  3. 양상추는 씻어서 먹기 좋게 찢는다.
  4. 간장, 식초, 설탕, 레몬즙, 대파, 고추, 마늘, 생강즙, 참기름을 섞어 소스를 만든다.
  5. 밑간한 닭고기에 전분가루를 골고루 묻힌다.
  6. 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 닭을 노릇하게 굽는다.
  7. 뚜껑을 덮어 7~8분 더 굽고 뒤집어 양면을 노릇하게 굽는다.
  8. 구운 닭을 꺼내 가위로 먹기 좋게 자른다.
  9. 그릇에 양상추와 양파를 깔고 닭고기를 올린 뒤 소스를 뿌린다.

소소황2025.08

  1. 닭다리살에 청주, 소금, 후추를 뿌려 밑간한다.
  2. 양파는 얇게 썰고 대파, 마늘, 청양고추, 홍고추는 잘게 썬다.
  3. 양상추는 씻어서 먹기 좋게 찢는다.
  4. 간장, 식초, 설탕, 레몬즙에 대파, 고추, 마늘, 생강즙, 참기름을 넣고 섞어 소스를 만든다.
  5. 밑간한 닭고기에 전분가루를 골고루 묻힌다.
  6. 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 중불에서 노릇하게 굽는다.
  7. 뚜껑을 덮고 7~8분 더 구운 뒤 뒤집어 앞뒤를 노릇하게 굽는다.
  8. 구운 닭고기를 가위로 먹기 좋게 자른다.
  9. 그릇에 양상추와 양파를 깔고 닭고기를 올린 뒤 소스를 뿌린다.

만개의레시피2025.07

  1. 대파와 청양고추, 홍고추를 다져 준비한다.
  2. 닭다리살을 한입 크기로 썰어 소금, 후추로 밑간한다.
  3. 전분과 튀김가루를 1:1로 섞어 닭고기에 튀김옷을 입힌다.
  4. 기름을 넉넉히 두른 팬에 닭고기를 앞뒤로 노릇하게 튀기듯 굽는다.
  5. 소스 재료와 대파를 팬에 넣고 한소끔 끓인다.
  6. 접시에 양상추를 깔고 튀긴 닭고기, 소스, 고추 순서로 올려 완성한다.

영상별 레시피 (3개)