양배추 볶음 레시피 비교
유튜버 2명의 영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 양배추 · 청양고추 · 후추
재료 비교표
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 13가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 올리브유 양 미정 · 만개의레시피
- 소금 적당량 · 만개의레시피
- 참치액젓 1큰술 · 만개의레시피
- 간장 1큰술 · 만개의레시피
- 버터 1조각 · 만개의레시피
- 파프리카 ½개 · 김대석 셰프
- 스팸 ½개 (100g) · 김대석 셰프
- 식용유 ½큰술 + 1바퀴 · 김대석 셰프
- 다진마늘 1큰술 · 김대석 셰프
- 고추장아찌 간장물 2큰술 · 김대석 셰프
- 굴소스 ½큰술 · 김대석 셰프
- 참기름 1큰술 · 김대석 셰프
- 통깨 1큰술 · 김대석 셰프
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2026.05
- 양배추 반 통을 큼직하게 썰고 청양고추도 한 개 썬다.
- 팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 썰어둔 양배추를 모두 넣는다.
- 소금과 후추로 간한다.
- 청양고추, 참치액젓, 간장을 넣고 버터 한 조각을 올린다.
- 양배추의 숨이 죽고 소스가 잘 배도록 볶아 완성한다.
김대석 셰프2025.11
- 양배추를 7~8mm 간격으로 썰어 채반에 둔다.
- 파프리카는 펼쳐 가늘게, 청양고추는 얇게 송송 썬다.
- 스팸은 6mm 두께로 썰어 가늘고 길쭉하게 만든다.
- 팬에 식용유 반 스푼을 두르고 스팸을 2분쯤 노릇하게 볶아 접시에 옮긴다.
- 중불에서 식용유를 두르고 청양고추와 양배추를 2분 볶는다.
- 다진 마늘과 고추장아찌 간장물을 넣고 양배추 숨이 죽을 때까지 볶는다.
- 굴소스와 파프리카를 넣고 볶은 뒤 스팸을 넣는다.
- 참기름, 후추, 통깨를 넣고 스팸이 부서지지 않게 가볍게 섞는다.
- 양배추가 물러지니 바로 접시에 펼쳐 담는다.