토마토 스프 레시피 비교
유튜버 2명의 영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 당근 · 소금 · 올리브유 · 물 · 후추
재료 비교표
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 1개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 9가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 찰토마토 5개 (800g) · 김대석 셰프
- 양배추 ½개 (500g) · 김대석 셰프
- 다진마늘 1큰술 · 김대석 셰프
- 로마노치즈 30g · 김대석 셰프
- 토마토 1개 (125g) · 만개의레시피
- 양파 0.1개 (20g) · 만개의레시피
- 마늘 1½개 · 만개의레시피
- 쪽파 2½줄 · 만개의레시피
- 월계수잎 ½장 · 만개의레시피
만드는 순서 비교
| 항목 | 김대석 셰프2026.03 | 만개의레시피2024.10 |
|---|---|---|
| 단계 수 | 8단계 | 6단계 |
| 단계에 적힌 시간 | 1단계 5분 · 4단계 5분 · 5단계 30분 · 7단계 10분 | 2단계 5분 · 3단계 10분 |
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
김대석 셰프2026.03
- 양배추 심을 잘라내고 잘게 썰어 찬물에 5분 담근 뒤 미지근한 물로 헹궈 채반에 받친다.
- 당근을 깍둑 썰어 냄비에 넣는다.
- 토마토는 껍질째 반으로 갈라 꼭지를 떼고 썰어 냄비에 넣는다.
- 냄비에 다진 마늘과 올리브유를 넣고 토마토와 당근을 5분 정도 볶는다.
- 양배추와 물을 넣고 뚜껑을 덮어 중약불에서 30분 졸인다.
- 누름도구로 재료를 으깨고 소금과 간 로마노치즈를 넣는다.
- 뚜껑을 덮고 약불에서 10분 더 끓인다.
- 불을 끄고 올리브유와 후추를 넣어 섞은 뒤 식혀 담아낸다.
만개의레시피2024.10
- 토마토, 당근, 양파, 마늘, 쪽파를 작게 썬다.
- 냄비에 채소와 올리브유, 소금, 후추를 넣고 양파가 투명해질 때까지 약 5분 볶는다.
- 물과 월계수잎을 넣고 10분간 끓인다.
- 월계수잎을 건지고 불을 끈 뒤 한 김 식혀 블렌더로 곱게 간다.
- 원하는 농도가 될 때까지 한 번 더 끓인다.
- 그릇에 담아 그대로 먹거나 달걀, 치즈, 후추를 올려 오븐에 구워 먹는다.