상하이버터떡 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 우유 · 버터 · 달걀 · 설탕 · 건식찹쌀가루 · 타피오카전분 · 소금 · 바닐라익스트렉
재료 비교표
| 재료 | 만개의레시피2026.03 · 6인분→1인분 | 만개의레시피2026.03 · 6인분→1인분 |
|---|---|---|
| 우유 | 33g | 33g |
| 버터 | 8.3g + 적당량 | 8.3g + 양 미정 |
| 달걀 | 0.2개 | 0.2개 |
| 설탕 | 8.3g + 0.2꼬집 | 8.3g + 0.2꼬집 |
| 건식찹쌀가루 | 25g | 25g |
| 타피오카전분 | 8.3g | 8.3g |
| 소금 | 0.2g | 0.2g |
| 바닐라익스트렉 | 0.2g | 0.2g |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2026.03
- 버터와 우유를 전자레인지에 1분 데워 버터를 녹이며 저어 둔다.
- 달걀을 풀어 설탕과 소금을 넣고 잘 섞는다.
- 데운 버터우유를 달걀물에 조금씩 부으며 섞는다.
- 바닐라 익스트랙을 넣어 섞는다.
- 찹쌀가루와 타피오카전분을 체로 내려 날가루 없이 섞는다.
- 반죽을 한 번 더 체에 내려 뭉침 없이 푼다.
- 녹인 버터를 틀에 넉넉히 바른다.
- 틀에 설탕을 한 꼬집씩 뿌린다.
- 반죽을 틀의 90%까지 채운다.
- 180도로 예열한 오븐에서 25~30분 구워 완성한다.
만개의레시피2026.03
- 버터와 우유를 전자레인지에 1분 데워 버터를 녹인다.
- 달걀을 풀어 설탕과 소금을 넣고 섞는다.
- 데운 버터우유를 달걀에 조금씩 넣으며 섞는다.
- 바닐라 익스트랙을 넣어 섞는다.
- 찹쌀가루와 타피오카전분을 체에 내려 날가루 없이 섞는다.
- 반죽을 한 번 더 체에 내려 뭉침을 푼다.
- 녹인 버터를 틀에 충분히 바른다.
- 틀에 설탕을 한 꼬집씩 뿌린다.
- 반죽을 틀의 90%까지 채운다.
- 180도로 예열한 오븐에서 25~30분 굽는다.