느타리버섯전 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 느타리버섯 · 크래미(맛살) · 당근 · 대파 · 청양고추 · 계란 · 부침가루 · 참치액
재료 비교표
| 재료 | 소소황2025.05 · 영상 분량 | 소소황2025.04 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 느타리버섯 | 300g | 300g |
| 크래미(맛살) | 5개 | 5개 |
| 당근 | 약간 | 약간 |
| 대파 | ½대 | ½대 |
| 청양고추 | 3개 | 3개 |
| 계란 | 3개 | 3개 |
| 부침가루 | 2큰술 | 2큰술 |
| 참치액 | 1큰술 | 1큰술 |
| 소금 | 2꼬집 | 2꼬집 |
| 식용유 | 적당량 | 적당량 |
| 진간장 | 2큰술 | 2큰술 |
| 식초 | 1큰술 | 1큰술 |
| 맛술 | 1큰술 | 1큰술 |
| 설탕 | ½큰술 | ½큰술 |
| 다진고추 | 양 미정 | 양 미정 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2025.05
- 느타리버섯을 가닥가닥 찢어 반으로 썬다.
- 크래미는 잘게 찢고 대파·청양고추는 송송 썰고 당근은 채 썬 뒤 잘게 썬다.
- 끓는 물에 버섯을 1분간 데쳐 찬물에 헹군다.
- 체에 밭쳐 물기를 빼고 손으로 꽉 짠다.
- 볼에 손질한 재료와 계란, 부침가루, 참치액, 소금을 넣고 버무린다.
- 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 한 스푼씩 떠서 중불에 노릇하게 굽는다.
- 밑면이 익으면 뒤집어 중약불로 굽고, 다시 뒤집어 노릇하게 마무리한다.
- 간장, 식초, 맛술, 설탕, 다진고추를 섞은 초간장에 찍어 먹는다.
소소황2025.04
- 느타리버섯은 가닥가닥 찢어 반으로 썬다.
- 크래미는 잘게 찢고 대파, 청양고추는 송송 썰고 당근은 채 썰어 잘게 썬다.
- 끓는 물에 버섯을 1분 데친 뒤 찬물에 헹군다.
- 체에 밭쳐 물기를 빼고 손으로 꽉 짠다.
- 볼에 손질한 재료, 계란, 부침가루, 참치액, 소금을 넣고 버무린다.
- 예열한 팬에 기름을 넉넉히 두르고 한 스푼씩 떠서 중불로 굽는다.
- 밑면이 노릇하면 뒤집어 중약불로 굽고 한 번 더 뒤집어 노릇하게 완성한다.
- 간장, 식초, 맛술, 설탕, 다진고추를 섞은 초간장에 찍어 먹는다.