명란 삼겹살 솥밥 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 씻은 쌀 · 물 · 씻은 묵은지 · 참치액 · 다진 쪽파 · 참깨 · 들기름
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2025.07 · 영상 분량 | 뚝딱이형2025.07 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 씻은 쌀 | 300g | 300g |
| 물 | 360mL | 360mL |
| 씻은 묵은지 | 150g | 150g |
| 참치액 | 1큰술 | 1큰술 |
| 다진 쪽파 | 50g | 50g |
| 참깨 | 적당량 | 적당량 |
| 들기름 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 3가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 명란삼겹살 양 미정 · 뚝딱이형
- 삼겹살 양 미정 · 뚝딱이형
- 명란젓 양 미정 · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2025.07
- 솥에 삼겹살을 넣고 약불로 구운 뒤 고기는 빼둔다.
- 남은 기름에 쌀, 물, 묵은지, 참치액을 넣고 섞는다. 기름이 부담되면 조금 닦아낸다.
- 물이 끓으면 뚜껑을 덮고 약불로 10분 끓인다.
- 불을 끄고 10분 뜸을 들인다.
- 쪽파, 명란삼겹살, 참깨, 들기름을 올려 마무리한다.
뚝딱이형2025.07
- 삼겹살을 명란젓 크기로 잘라 가운데에 구멍을 내고 명란젓을 하나씩 넣는다.
- 명란 넣은 삼겹살을 팬에 약불로 굽고(에어프라이어도 가능) 한입 크기로 자른다.
- 솥에 삼겹살을 약불로 구운 뒤 고기는 빼두고, 나온 기름은 조금 닦아내도 된다.
- 그 기름에 씻은 쌀, 물, 씻은 묵은지, 참치액을 넣고 섞는다.
- 끓으면 뚜껑을 덮고 약불로 10분 끓인 뒤 불을 끄고 10분 뜸 들인다.
- 밥 위에 다진 쪽파와 명란 삼겹살을 올리고 참깨와 들기름을 뿌려 마무리한다.