미나리전 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 미나리 · 쪽파 · 건새우 · 청양고추 · 튀김가루 · 빵가루 · 물 · 참치액
재료 비교표
| 재료 | 소소황2025.04 · 영상 분량 | 소소황2025.03 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 미나리 | 1단 (350g) | 1단 (350g) |
| 쪽파 | 20g + 약간 | 20g + 약간 |
| 건새우 | 20g | 20g |
| 청양고추 | 2~3 개 | 2~3 개 |
| 튀김가루 | 10큰술 | 10큰술 |
| 빵가루 | ⅓컵 | ⅓컵 |
| 물 | 100mL | 100mL |
| 참치액 | 1큰술 | 1큰술 |
| 식용유 | 적당량 | 적당량 |
| 양조간장 | 2큰술 | 2큰술 |
| 식초 | 1큰술 | 1큰술 |
| 맛술 | 1큰술 | 1큰술 |
| 고춧가루 | ½큰술 | ½큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2025.04
- 미나리 대는 2~3cm, 줄기와 잎은 4~5cm로 썬다.
- 쪽파와 청양고추를 썬다.
- 미나리에 튀김가루를 넣고 버무린다.
- 쪽파, 청양고추, 참치액, 물을 넣어 약간 묽은 반죽으로 섞는다.
- 예열한 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 얇게 펴서 중강불에 굽는다.
- 건새우와 빵가루를 뿌리고 눌러준다.
- 밑면이 노릇하면 뒤집어 중불에서 양면을 바삭하게 굽는다.
- 접시에 담고 섞은 초간장 소스를 곁들인다.
소소황2025.03
- 미나리를 씻어 대는 2~3cm, 줄기잎은 4~5cm 길이로 썬다.
- 쪽파와 청양고추를 썬다.
- 썬 미나리에 튀김가루를 넣고 버무린다.
- 쪽파, 청양고추, 참치액, 물을 넣고 약간 묽게 반죽을 섞는다.
- 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 얇고 넓게 펴 중강불에서 굽는다.
- 건새우와 빵가루를 뿌리고 눌러준다.
- 밑면이 노릇해지면 뒤집어 중불에서 바삭하게 양면을 굽는다.
- 간장, 식초, 맛술, 고춧가루, 쪽파를 섞은 초간장과 함께 낸다.