깻잎들기름막국수 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 메밀면 · 깻잎 · 김가루 · 달걀노른자 · 통깨 · 들기름 · 진간장 · 설탕
재료 비교표
| 재료 | 만개의레시피2025.06 · 1인분→1인분 | 만개의레시피2025.06 · 1인분→1인분 |
|---|---|---|
| 메밀면 | 100g | 100g |
| 깻잎 | 30g | 30g |
| 김가루 | 3큰술 | 3큰술 |
| 달걀노른자 | 1개 | 1개 |
| 통깨 | 2큰술 | 2큰술 |
| 들기름 | 2큰술 | 2큰술 |
| 진간장 | 1½큰술 + ½큰술 | 1½큰술 + ½큰술 |
| 설탕 | ½큰술 + ½큰술 | ½큰술 + ½큰술 |
| 매실청 | ½큰술 | ½큰술 |
| 고춧가루 | ½큰술 | ½큰술 |
| 식초 | ½큰술 | ½큰술 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
만개의레시피2025.06
- 끓는 물에 메밀면을 6분 삶아 찬물에 헹구고 체에 밭쳐 물기를 턴다.
- 면에 들기름을 먼저 입힌 뒤 진간장, 설탕, 매실청을 넣고 버무린다.
- 깻잎을 돌돌 말아 채 썬다.
- 채 썬 깻잎에 진간장, 고춧가루, 설탕, 식초를 넣고 무친다.
- 접시에 국수를 담고 깻잎무침과 김가루를 올린다.
- 달걀노른자와 통깨를 뿌려 완성한다.
만개의레시피2025.06
- 끓는 물에 메밀면을 6분 삶아 찬물에 헹구고 체에 밭쳐 물기를 턴다.
- 면에 들기름을 먼저 입히고 진간장, 설탕, 매실청을 넣어 버무린다.
- 깻잎을 돌돌 말아 채 썬다.
- 채 썬 깻잎에 진간장, 고춧가루, 설탕, 식초를 넣어 무친다.
- 접시에 면을 담고 양념한 깻잎과 김가루를 올린다.
- 달걀노른자를 얹고 통깨를 뿌려 마무리한다.