카레 레시피 비교
유튜버 2명의 영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 같은 요리라도 누가 만드느냐에 따라 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 물 · 밥 · 계란후라이
재료 비교표
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 26가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 카레가루 1봉지 (100g) · 김대석 셰프
- 돼지고기 앞다리살 250g · 김대석 셰프
- 소금 2꼬집 · 김대석 셰프
- 미림 1바퀴 · 김대석 셰프
- 원당 1꼬집 · 김대석 셰프
- 다진마늘 1큰술 · 김대석 셰프
- 감자 1개 · 김대석 셰프
- 양파 1개 · 김대석 셰프
- 당근 80g · 김대석 셰프
- 대파 ½대 · 김대석 셰프
- 스테이크소스 2큰술 · 김대석 셰프
- 무염버터 10g · 김대석 셰프
- 식용유 2바퀴 · 김대석 셰프
- 후추 3꼬집 · 김대석 셰프
- 삼겹살 600g · 뚝딱이형
- 골든 커리 220g · 뚝딱이형
- 다진 감자 200g · 뚝딱이형
- 다진 양파 250g · 뚝딱이형
- 다진 당근 80g · 뚝딱이형
- 마늘 40g · 뚝딱이형
- 진간장 2큰술 · 뚝딱이형
- 우유 400mL · 뚝딱이형
- 토마토 파스타 소스 5큰술 · 뚝딱이형
- 노추 양 미정 · 뚝딱이형
- 페퍼론치노 적당량 · 뚝딱이형
- 파슬리 적당량 · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
김대석 셰프2026.08
- 돼지고기에 소금, 원당, 미림을 넣어 버무려 밑간한다.
- 양파는 결 반대로 썰고, 감자와 당근은 작게 깍둑썰고, 대파는 송송 썬다.
- 팬에 식용유를 두르고 양파를 7분쯤 카라멜라이징되게 볶는다.
- 밑간한 돼지고기를 넣어 함께 볶다가 색이 변하면 다진 마늘을 넣고 2분 볶는다.
- 감자, 당근, 버터를 넣고 3분 볶는다.
- 물 800mL를 붓고 센 불로 끓인다.
- 끓어오르면 카레가루를 풀고 중불로 5분 저어가며 끓인다.
- 대파와 스테이크소스 2스푼을 넣고 감자가 익도록 2분쯤 더 끓인다.
- 후추를 뿌려 섞고 밥에 부은 뒤 계란후라이를 올려 완성한다.
뚝딱이형2025.11
- 삼겹살을 아주 얇게 썰어 팬에서 노릇하게 구워 기름을 충분히 뽑는다.
- 굽는 동안 감자, 양파, 당근을 작게 다진다.
- 삼겹살 기름에 카레를 먼저 풀어 기름과 물이 분리되지 않게 한다.
- 다진 감자, 양파, 당근, 마늘을 넣고 진간장으로 감칠맛을 더한다.
- 우유와 토마토 파스타 소스를 넣고 물을 부어 카레를 풀어준다.
- 원하면 노추를 살짝 넣어 전문점 느낌을 낸다.
- 밥에 카레를 듬뿍 올리고 페퍼론치노와 파슬리를 뿌린 뒤 계란후라이를 얹는다.