쫄면 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 쫄면 · 양배추 · 콩나물 · 양파 · 오이 · 당근 · 상추 · 삶은계란
재료 비교표
| 재료 | 소소황2025.05 · 3인분→1인분 | 소소황2025.05 · 3인분→1인분 |
|---|---|---|
| 쫄면 | 133g | 133g |
| 양배추 | 60g | 60g |
| 콩나물 | 60g | 60g |
| 양파 | 0.2개 | 0.2개 |
| 오이 | 0.2개 | 0.2개 |
| 당근 | 0.1개 | 0.1개 |
| 상추 | 1⅔장 | 1⅔장 |
| 삶은계란 | ⅔개 | ⅔개 |
| 참기름 | 1큰술 | 1큰술 |
| 양조간장 | 1큰술 | 1큰술 |
| 고추장 | 크게 3 큰술 (영상 분량) | 크게 3 큰술 (영상 분량) |
| 고운 고춧가루 | 1큰술 | 1큰술 |
| 식초 | 1큰술 | 1큰술 |
| 다진마늘 | 크게 1 큰술 (영상 분량) | 크게 1 큰술 (영상 분량) |
| 갈아만든배 사이다(제로) | 40mL | 40mL |
| 매실액 | 0.8큰술 | 0.8큰술 |
| 물엿 | 0.8큰술 | 0.8큰술 |
| 깨소금 | ⅔큰술 | ⅔큰술 |
| 통깨 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 1가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 물 ⅓컵 · 소소황
만드는 순서 비교
| 항목 | 소소황2025.05 | 소소황2025.05 |
|---|---|---|
| 단계 수 | 8단계 | 8단계 |
| 단계에 적힌 시간 | 1단계 10분 · 3단계 20분 · 4단계 4분 · 5단계 3~4분 | 1단계 10분 · 3단계 20분 · 4단계 4분 · 5단계 3~4분 |
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2025.05
- 양배추를 채썰어 찬물에 10분 담가 둔다.
- 오이, 상추, 양파를 알맞게 썬다.
- 양념장 재료를 모두 섞어 20분간 숙성시킨다.
- 냄비에 물 1컵과 콩나물을 넣고 4분 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 끓는 물에 쫄면을 저어가며 3~4분 삶는다.
- 삶은 쫄면을 찬물에 씻어 전분기를 빼고 체에 받쳐 물기를 뺀다.
- 그릇에 채소를 돌려 담고 가운데에 면과 양념장, 참기름을 올린다.
- 삶은 계란을 얹고 통깨를 뿌려 비벼 먹는다.
소소황2025.05
- 양배추를 채 썰어 찬물에 10분간 담가 둔다.
- 오이, 상추, 양파, 당근을 채 썰거나 썰어 준비한다.
- 양념장 재료를 모두 섞어 20분간 숙성시킨다.
- 냄비에 물 1컵과 콩나물을 넣고 4분간 삶아 찬물에 헹궈 물기를 뺀다.
- 끓는 물에 쫄면을 넣고 저어가며 3~4분간 삶는다.
- 삶은 쫄면을 찬물에 씻어 전분기를 빼고 체에 밭쳐 물기를 뺀다.
- 그릇에 채소를 돌려 담고 가운데에 면과 양념장, 참기름을 올린다.
- 삶은 계란을 올리고 통깨를 뿌려 완성한다.