유튜브 레시피 정리 · 영상 2,280편 · 유튜버 5곳
2026년 10월 19일 월요일
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잔멸치 호두볶음 레시피 비교

영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.

한눈에 보기

  • 거의 모두 쓰는 재료 잔멸치 · 호두 · 올리고당 · 참기름 · 통깨 · 고춧가루 · 매실액 · 식용유

재료 비교표

재료램블부부2020.04 · 영상 분량램블부부2019.12 · 영상 분량
잔멸치150g200g
호두150g150g
올리고당2큰술2큰술
참기름1큰술1큰술
통깨양 미정1큰술
고춧가루1큰술2큰술
매실액1큰술2큰술
식용유적당량적당량

영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).

표에 없는 재료 5가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
  • 청주 3큰술 · 램블부부
  • 간장 2큰술 · 램블부부
  • 다진마늘 1큰술 · 램블부부
  • 고추장 2큰술 · 램블부부
  • 양조간장 1큰술 · 램블부부

만드는 순서 비교

항목램블부부2020.04램블부부2019.12
단계 수4단계5단계
단계에 적힌 시간
2단계 30초 · 2단계 30초 · 3단계 1~2분
2단계 30초 · 3단계 30초

영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.

영상별 만드는 순서 펼쳐 보기

램블부부2020.04

  1. 양념장을 만들고 호두는 3~4등분한다.
  2. 중불 팬에 기름을 두르고 잔멸치를 30초, 호두를 넣어 30초 볶는다.
  3. 양념을 넣고 1~2분 섞어가며 볶은 뒤 불을 끈다.
  4. 올리고당, 참기름, 통깨를 넣고 섞는다.

램블부부2019.12

  1. 호두를 작게 자르고 고추장·고춧가루·간장·매실액을 섞어 양념장을 만든다.
  2. 달군 팬에 기름을 살짝 두르고 잔멸치를 30초 볶는다.
  3. 호두를 넣고 30초 더 볶는다.
  4. 불을 줄여 양념장을 넣고 골고루 볶는다.
  5. 불을 끄고 올리고당, 참기름, 통깨를 넣고 섞어 완성한다.

영상별 레시피 (2개)