고추장목살구이 레시피 비교
영상 3개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 만드는 단계 가운데 4단계 · 4~5단계, 영상 3개
- 영상마다 쓴 재료가 거의 겹치지 않아요. 아래 표에서 하나씩 비교해 보세요.
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2025.04 · 영상 분량 | 뚝딱이형2024.08 · 영상 분량 | 뚝딱이형2024.08 · 영상 분량 |
|---|---|---|---|
| 양파 | – | 150g | 150g |
| 고추장 | – | 3큰술 | 3큰술 |
| 맛술 | – | 2큰술 | 2큰술 |
| 물엿 | – | 1큰술 | 1큰술 |
| 진간장 | – | 2큰술 | 2큰술 |
| 설탕 | – | 1큰술 | 1큰술 |
| 다진마늘 | – | ½큰술 | ½큰술 |
| 후추 | – | ¼큰술 | ¼큰술 |
| 목살 | – | 600g | 600g |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 3개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 8가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 돼지 목살 양 미정 · 뚝딱이형
- 마늘 1줌 · 뚝딱이형
- 닭볶음탕 소스 양 미정 · 뚝딱이형
- 부추 200g · 뚝딱이형
- 참소스 100mL · 뚝딱이형
- 고춧가루 3큰술 · 뚝딱이형
- 참기름 2큰술 · 뚝딱이형
- 참깨 1큰술 · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
| 항목 | 뚝딱이형2025.04 | 뚝딱이형2024.08 | 뚝딱이형2024.08 |
|---|---|---|---|
| 단계 수 | 4단계 | 4단계 | 5단계 |
| 단계에 적힌 시간 | 3단계 30분 | 3단계 30분 · 4단계 20분 | 3단계 30분 · 4단계 20분 |
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2025.04
- 돼지 목살에 사선으로 칼집을 낸다.
- 마늘을 칼로 거칠게 다진다.
- 목살에 마늘과 닭볶음탕 소스를 넣고 30분 재운다.
- 숯불에 올려 양념이 타지 않게 자주 뒤집으며 노릇하게 굽는다.
뚝딱이형2024.08
- 팬에 채 썬 양파를 깔아 둔다.
- 고추장, 맛술, 물엿, 진간장, 설탕, 다진 마늘, 후추를 섞어 양념장을 만든다.
- 양념장에 목살을 버무려 30분 숙성시킨다.
- 180도 에어프라이어에서 20분 굽는다. 더 태우려면 온도를 조금 높인다.
뚝딱이형2024.08
- 팬에 채 썬 양파를 깔고 고추장을 올린다.
- 맛술, 물엿, 간장, 설탕, 마늘, 후추를 섞어 양념장을 만든다.
- 목살을 양념에 버무려 30분 숙성한다.
- 180도 에어프라이어에서 20분 굽는다.
- 참소스, 고춧가루, 참기름, 참깨를 섞고 부추를 무쳐 곁들인다.
영상별 레시피 (3개)
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