김치어묵국수 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 어묵 · 코인육수 · 멸치액젓 · 애호박 · 당근 · 계란 · 식용유 · 김치
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2024.11 · 영상 분량 | 뚝딱이형2024.11 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 어묵 | 240g + 240g | 240g + 240g |
| 코인육수 | 2알 | 2알 |
| 멸치액젓 | 2큰술 | 2큰술 |
| 애호박 | 40g | 40g |
| 당근 | 20g | 20g |
| 계란 | 2개 | 2개 |
| 식용유 | 3큰술 | 3큰술 |
| 김치 | 150g | 150g |
| 양파 | 60g | 60g |
| 대파 | 60g | 60g |
| 고춧가루 | 3큰술 | 3큰술 |
| 진간장 | 3큰술 | 3큰술 |
| 미림 | 3큰술 | 3큰술 |
| 굴소스 | 1큰술 | 1큰술 |
| 설탕 | 1큰술 | 1큰술 |
| 다진마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 후추 | 적당량 | 0.1큰술 |
| 국수 | 양 미정 | 양 미정 |
| 김가루 | 적당량 | 적당량 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 1가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 물 1.5L · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2024.11
- 사각 어묵을 얇게 채 썬다.
- 끓는 물에 어묵을 1분만 데치고 데친 물은 육수로 쓴다.
- 어묵 국물에 코인육수, 멸치액젓, 애호박, 당근을 넣고 끓인다.
- 풀어 둔 계란을 넣고 끓여 육수를 완성한다.
- 팬에 기름을 두르고 데친 어묵, 김치, 양파, 대파, 고춧가루를 넣는다.
- 간장, 미림, 굴소스, 설탕, 다진 마늘, 후추를 넣고 빠르게 볶아 고명을 만든다.
- 삶은 국수에 육수를 붓고 고명을 올린 뒤 김가루를 뿌린다.
뚝딱이형2024.11
- 사각 어묵을 얇게 채 썬다.
- 끓는 물에 채 썬 어묵을 1분만 데쳐 건진다.
- 어묵 데친 국물에 코인육수, 멸치액젓, 애호박, 당근을 넣고 끓인다.
- 계란 2개를 풀어 넣고 끓여 육수를 마무리한다.
- 팬에 식용유를 두르고 어묵, 김치, 양파, 대파, 고춧가루를 넣는다.
- 진간장, 미림, 굴소스, 설탕, 다진 마늘, 후추를 넣고 빠르게 볶아 고명을 만든다.
- 삶은 국수에 육수를 붓고 고명을 올린 뒤 김가루를 뿌린다.