김치비빔국수 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 배추김치 · 매실액 · 참기름 · 통깨
재료 비교표
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 17가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 생소면 150g · 램블부부
- 콩나물 150g · 램블부부
- 오이 ½개 · 램블부부
- 쪽파 적당량 · 램블부부
- 소금 적당량 · 램블부부
- 고추장 ½큰술 · 램블부부
- 양조간장 양 미정 · 램블부부
- 병아리콩곤약면 1개 (150g) · 램블부부
- 치커리 25g · 램블부부
- 삶은계란 ½개 · 램블부부
- 고춧가루 ½큰술 · 램블부부
- 다진마늘 ¼큰술 · 램블부부
- 식초 ½큰술 · 램블부부
- 사과 양 미정 · 램블부부
- 단감 양 미정 · 램블부부
- 무설탕유기농요거트 양 미정 · 램블부부
- 카카오닙스 양 미정 · 램블부부
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
램블부부2022.04
- 끓는 소금물에 콩나물을 넣고 뚜껑 없이 5분 삶는다.
- 불을 끄고 콩나물 90%를 건져 넓은 접시에 펴서 찬물 없이 식힌다.
- 김치를 가위로 잘게 자르고 매실액, 간장, 고추장과 섞어 양념을 만든다.
- 오이를 반으로 잘라 회전채칼로 오이면을 뽑고 쪽파를 송송 썬다.
- 생소면을 2분 30초 삶아 찬물에 여러 번 헹* 군다.
- 소면을 양념에 버무리고 식힌 콩나물 절반을 넣어 다시 버무린 뒤 참기름과 통깨를 넣어 비빈다.
- 접시에 비빔국수, 오이면, 콩나물을 올리고 쪽파와 통깨를 뿌린다.
램블부부2020.03
- 치커리는 3cm 길이로 자르고 삶은 계란은 슬라이스한다.
- 배추김치를 유리볼에 담아 가위로 잘게 자른다.
- 김치에 고춧가루, 다진마늘, 식초, 매실액을 넣고 버무린다.
- 곤약면을 넣어 골고루 버무린 뒤 참기름과 통깨를 넣어 섞는다.
- 그릇에 치커리, 비빔국수, 삶은 계란을 올려 완성한다.