갈비크림우동 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 갈빗살 원육 · 진간장 · 설탕 · 다진 마늘 · 후추 · 갈아만든 배 · 다진 양파 · 우유
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2025.10 · 영상 분량 | 뚝딱이형2025.10 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 갈빗살 원육 | 300g | 300g |
| 진간장 | 3큰술 | 3큰술 |
| 설탕 | ½큰술 | ½큰술 |
| 다진 마늘 | 1큰술 | 양 미정 |
| 후추 | 0.1큰술 + 적당량 | 0.1큰술 + 적당량 |
| 갈아만든 배 | 50mL | 50mL |
| 다진 양파 | 3큰술 | 3큰술 |
| 우유 | 100mL | 100mL |
| 생크림 | 100mL | 100mL |
| 페페론치노 | ½큰술 + 적당량 | ½큰술 + 적당량 |
| 냉동 우동면 | 400g | 400g |
| 파마산 치즈 | 적당량 | 양 미정 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 1가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
- 쪽파 적당량 · 뚝딱이형
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2025.10
- 갈빗살 원육에 사선으로 촘촘히 칼집을 넣고 한입 크기로 자른다.
- 간장, 설탕, 다진 마늘, 후추, 간 배, 다진 양파를 넣고 버무려 냉장고에서 1시간 이상 재운다.
- 팬을 뜨겁게 달궈 재운 갈비살을 바짝 굽고, 토치로 겉면을 그을린다.
- 우유, 생크림, 페페론치노를 넣는다.
- 냉동 우동면을 넣고 소스를 졸인다.
- 파마산 치즈, 쪽파, 페페론치노, 후추를 올려 마무리한다.
뚝딱이형2025.10
- 갈빗살 근막 사선으로 칼집을 촘촘히 넣고 한입 크기로 자른다.
- 간장, 설탕, 마늘, 후추, 배, 양파를 버무려 냉장고에서 1시간 이상 재운다.
- 팬을 달궈 재운 고기를 바짝 굽고 토치로 겉면을 태운다.
- 우유, 생크림, 페페론치노를 넣는다.
- 냉동 우동면을 넣고 졸인다.
- 파마산 치즈, 페페론치노, 후추를 올려 마무리한다.