두부스팸짜글이 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 두부 · 스팸 · 감자 · 대파 · 양파 · 청양고추 · 홍고추 · 물
재료 비교표
| 재료 | 소소황2024.02 · 영상 분량 | 소소황2023.10 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 두부 | 300g | 300g |
| 스팸 | 300g | 300g |
| 감자 | 1개 | 1개 |
| 대파 | 1대 | 1대 |
| 양파 | ½개 | ½개 |
| 청양고추 | 2개 | 2개 |
| 홍고추 | 1개 | 1개 |
| 물 | 600mL | 600mL |
| 양조(진)간장 | 2큰술 | 2큰술 |
| 멸치/까나리 액젓 | ½큰술 | ½큰술 |
| 고춧가루 | 2큰술 | 2큰술 |
| 고추장 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 다진마늘 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 다진생강 | 1작은술 | 1작은술 |
| 맛술 | 2큰술 | 2큰술 |
| 후추 | 약간 | 약간 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
소소황2024.02
- 스팸에 뜨거운 물을 부어 기름기를 빼고 물기를 제거해 썰고, 남은 조각은 으깬다.
- 두부는 스팸과 같은 크기로 얇게 썰고 감자는 얇고 납작하게 썬다.
- 양파는 채 썰고 대파와 청양고추, 홍고추는 어슷 썬다.
- 분량의 양념 재료를 모두 섞어 양념장을 만든다.
- 달군 팬에 기름 없이 스팸을 볶는다.
- 양파, 감자, 양념장, 물 600ml를 넣고 센불에서 끓이다 끓으면 뚜껑을 덮고 중불에서 5분 끓인다.
- 두부와 스팸을 돌려 담고 고추를 넣어 국물을 끼얹으며 끓인다.
- 대파를 넣고 조금 더 끓여 완성한다.
소소황2023.10
- 스팸에 뜨거운 물을 부어 기름기를 빼고 물기를 닦아 적당히 썬다.
- 남은 스팸 자투리는 으깨 두고, 두부는 스팸과 같은 크기로 얇게 썬다.
- 감자는 얇고 납작하게, 대파·양파·고추는 알맞게 썬다.
- 간장, 맛술, 액젓, 고춧가루, 마늘, 생강, 고추장, 후추를 섞어 양념장을 만든다.
- 달군 팬에 기름 없이 스팸을 볶는다.
- 양파, 감자, 양념장, 물 600ml를 넣고 센 불에서 끓인다.
- 끓어오르면 뚜껑을 덮고 중불에서 5분 끓인다.
- 두부와 스팸을 번갈아 돌려 담는다.
- 고추를 넣고 국물을 끼얹으며 끓인 뒤 대파를 넣어 조금 더 끓인다.