데친 굴무침 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 무 · 설탕 · 소금 · 굴 · 고운 고춧가루 · 고추장 · 양조간장 · 멸치액젓
재료 비교표
| 재료 | 뚝딱이형2026.10 · 영상 분량 | 뚝딱이형2026.10 · 영상 분량 |
|---|---|---|
| 무 | 200g | 200g |
| 설탕 | 2큰술 | 2큰술 |
| 소금 | 적당량 | 적당량 |
| 굴 | 500g | 500g |
| 고운 고춧가루 | 3큰술 | 3큰술 |
| 고추장 | 1½큰술 | 1½큰술 |
| 양조간장 | 1큰술 | 1큰술 |
| 멸치액젓 | ½큰술 | ½큰술 |
| 올리고당 | 1큰술 | 1큰술 |
| 식초 | 1큰술 | 1큰술 |
| 참기름 | 2큰술 | 2큰술 |
| 다진 마늘 | 1큰술 | 1큰술 |
| 참깨 | 1큰술 | 1큰술 + 적당량 |
| 쪽파 | 60g | 60g |
| 청양고추 | 20g | 20g |
| 홍고추 | 10g | 10g |
| 김 | 적당량 | 적당량 |
| 흰밥 | 1공기 | 1공기 |
영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
만드는 순서 비교
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
뚝딱이형2026.10
- 무를 채 썰어 설탕에 절여 둔다.
- 소금물에 굴을 살살 흔들어 씻는다.
- 끓는 물에 굴을 1분만 데친 뒤 차갑게 식힌다.
- 절인 무채를 꽉 짠다.
- 고춧가루, 고추장, 간장, 액젓, 올리고당, 식초, 참기름, 마늘, 참깨로 양념을 진하게 만들어 무채에 버무린다.
- 차게 식힌 굴, 쪽파, 청양고추, 홍고추를 넣고 살살 버무린다.
- 흰밥에 김과 함께 싸 먹는다.
뚝딱이형2026.10
- 무를 채 썰어 설탕에 절여 둔다.
- 소금물에 굴을 살살 흔들어 씻는다.
- 끓는 물에 굴을 넣어 1분만 데친다.
- 데친 굴을 차갑게 식힌다.
- 절인 무채를 꽉 짠 뒤 고춧가루, 고추장, 간장, 액젓, 올리고당, 식초, 참기름, 마늘, 참깨로 진하게 양념한다.
- 차게 식힌 굴, 쪽파, 청양고추, 홍고추를 넣고 살살 버무린다.
- 흰밥에 김과 함께 싸서 먹는다.