당근 무초절임 레시피 비교
영상 2개에서 재료와 분량을 나란히 놓았어요. 인분이 적힌 영상은 1인분으로 맞췄고, 인분이 없는 영상은 영상 분량 그대로예요. 영상마다 재료와 양이 꽤 달라요.
한눈에 보기
- 거의 모두 쓰는 재료 무 · 당근 · 소금 · 꿀 · 애플사이다비니거
재료 비교표
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| 재료 | 램블부부2024.09 · 영상 분량 | 램블부부2024.02 · 영상 분량 |
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| 무 | 650g | 800g |
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| 당근 | 250g | 200g |
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| 소금 | 1½큰술 | 1½큰술 |
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| 꿀 | 3큰술 | 3큰술 |
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| 애플사이다비니거 | 100mL | 100mL |
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영상에 적힌 분량을 인분 수로 나눠 1인분으로 맞췄어요. "영상 분량"이라고 적힌 2개는 인분이 적혀 있지 않아 영상 분량 그대로예요. 숟가락·컵은 유튜버가 쓴 기준이라 계량스푼과 다를 수 있어요(계량 환산).
표에 없는 재료 1가지 (한 영상에서만 쓰거나 표에 안 넣은 영상에서만 쓴 재료)
만드는 순서 비교
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| 항목 | 램블부부2024.09 | 램블부부2024.02 |
| 단계 수 | 5단계 | 6단계 |
| 단계에 적힌 시간 | 2단계 10분 | 2단계 10분 |
영상마다 단계를 나누는 정도가 달라서 단계 수는 대략적인 비교예요. 시간은 영상 속 설명에 적힌 그대로이고, 불리거나 재우는 시간·동시에 하는 일이 섞여 있어 더하지 않았어요.
영상별 만드는 순서 펼쳐 보기
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- 무와 당근을 채칼로 채썬다. 작아지면 포크를 활용한다.
- 채썬 무와 당근에 소금을 넣고 골고루 섞어 10분간 절인다.
- 절인 뒤 다시 골고루 섞는다.
- 꿀, 레몬즙, 애플사이다비니거를 넣고 골고루 섞는다.
- 국물까지 용기에 담아 냉장고에 넣고 시원하게 먹는다.
- 채 썬 무와 당근에 소금을 넣고 골고루 버무린다.
- 그대로 10분간 절여 물기가 생기게 한다.
- 꿀을 넣고 골고루 섞는다.
- 애플사이다비니거를 넣고 다시 버무린다.
- 국물까지 모두 보관용기에 담는다.
- 뚜껑을 닫아 냉장고에서 하루 숙성한 뒤 냉장 보관하며 먹는다.